
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆a8.ubv1.cn9k|x7.iu4d.cn9k|6u.ko3u.cn9k|3w.ok8b.cn9k|h3.nm6l.cn9k|一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
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完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
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买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
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出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
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夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
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头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
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终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
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村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
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后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
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出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
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完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
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头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
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从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
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村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
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来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
闯进云舍村的慢时光 做半天自在的土家人
从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿v1.kto3.cn9k|6d.ko3u.cn9k|m.ubv1.cn9k|5l.ko3u.cn9k|j4.kto3.cn9k|糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
冲上云顶摸梵净山的石头 吹过山风才懂人间值得
出门前做了无数攻略,还是在看到梵净山山门的时候,被扑面而来的绿意撞得晃了神。
买票坐观光车到索道下站,窗外的风已经带着山涧的凉气往脖子里钻,忍不住裹紧外套,心脏咚咚跳着开始期待。索道爬升的时候,整个人像是被慢慢推进云层里,脚下的树林从清晰的轮廓变成绿雾一片,偶尔露出半截悬崖,挂着不知名的花,惊得人不敢大口喘气。
出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
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从梵净山下来开车不到半小时,就扎进了云舍村。刚进村口就听到水车吱呀转的声音,河水清得能看到水底的小石头,沿岸的吊脚楼挂着玉米串,门口蹲着摇扇子的阿婆,看到你还会笑着打招呼。
完全不需要做攻略,沿着石板路随便逛就好。拐进哪条小巷都有惊喜,可能是一户人家院子里开满了月季,可能是河边有阿公在编竹筐,竹条翻飞之间,一个簸箕的轮廓就出来了。
顺着河往下游走,能看到当地的阿婆阿姐在河边洗衣服,木棒敲在衣服上,咚咚的声音隔着老远都能听到,说说笑笑的声音顺着水飘,听得人心里软软的。找一块平整的石头坐下来,把脚伸进河水里,凉丝丝的河水漫过脚踝,夏天的暑气一下子就消了。
村子里还保留着最传统的土家造纸坊,进去逛一逛,老师傅会拿着抄纸帘给你演示,怎么把纸浆抄成一张平整的纸。指尖碰到带着湿气的纸浆,能感受到最原始的手工温度,原来千年前的造纸技艺,还在这个小山村里好好活着。
晚上就住在村子里的吊脚楼客栈,推开窗就是院子里的桂花,风一吹,香得醉人。晚饭就在村口的农家乐吃,老板是土生土长的本地人,会给你端上来自己腌的酸汤鱼,鱼肉嫩得一夹就碎,酸汤开胃,连喝三碗都不够。
夜里静得可怕,只能听到窗外的虫鸣和河水流动的声音,没有城市的车灯,没有彻夜的噪音,往床上一躺,沾枕头就睡着,这才是真正的休息啊。
一口社饭吃进肚子里 土家风味记一辈子
来这一趟,最放不下的就是那口土家社饭。
头一天在云舍村的早餐店刚坐下,老板就端上来一大碗冒着热气的社饭,端过来的时候香得整个小店都飘着味儿。糯米 mixed 着粘米,混着切碎的野蒿菜,还有香滋滋的腊肉丁,撒了一点花生米,颗粒分明,油润润的却一点都不腻。
挖一口放进嘴里,野蒿菜带着一点清苦,很快就被糯米的香和腊肉的咸香盖住,腊肉是本地人自己熏的,带着松柏的香味,肥膘已经被蒸得透亮,咬一口油脂香漫开,混着野蒿的清香,一点都不腻人。
后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
临走的时候在村里的小卖部称了一斤本地的苔茶,茶叶带着山野的香气,泡出来汤色清透,喝一口甜丝丝的,回来之后每次泡茶,都能想起梵净山的风和云舍村的水。
三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
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出了索道还要爬好久的石阶,越往上走,雾气越重,同行的陌生人互相打气,路过累得喘气的游客,都会笑着喊一句“快到啦,上面风景超好”。谁懂啊,爬山最治愈的从来不只是山顶的风景,还有路上这些素不相识的善意。
终于踩着酸软的腿走到蘑菇石跟前,我站在那里看了它好久。上亿年的风风雨雨吹过来,它就这么歪歪扭扭站在山头,一半浸在云里,一半露着灰褐色的石头纹路,像哪个不小心落在这里的巨型玩具,又像山神放在这里看风景的凳子。
风顺着山坳吹过来,把头发吹得乱七八糟,把所有的烦心事都吹得远远的。往承恩寺走的路上,突然一阵风把云雾吹散,远处的红云金顶突然露了出来,整个山头被阳光照着,泛着暖融融的光,悬崖上的茶树发着新芽,连石头缝里的小草都闪着光。那一瞬间真的想掉眼泪,原来翻了那么多台阶,受了那么多累,就等这一眼。
累了就靠在石头上歇着,买一根五块钱的黄瓜,脆生生甜丝丝,就着山风吃下去,比任何山珍海味都香。不要赶时间,慢慢走,你会在山路旁边发现开得细碎的紫色小花,会看到松鼠抱着松果窜过石头,会听到远处山涧的水声顺着风飘过来。这些细碎的小美好,比打卡点的照片更让人记挂。
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后来跟村口的阿婆聊天才知道,社饭原来不是随时都吃的,是过去社祭的时候才做的饭,现在成了铜仁人天天都爱吃的美味。做社饭最讲究的就是野蒿菜,要选开春刚长出来的嫩蒿子,回来反复揉洗好几遍,把苦汁挤干净,再和糯米、腊肉一起焖,少一步都不对味儿。
除了社饭,还一定要尝一尝土家油茶汤。茶叶炸香加上开水,撒上碎花生米、芝麻、阴米,喝一口咸香酥脆,一口社饭一口油茶汤,早上吃一碗,一整天爬山都有力气。还有江口米豆腐,切成小块,浇上油辣子、蒜泥、香醋,滑溜溜嫩嫩的,一口吸进去,酸辣开胃,爬山回来吃一碗,整个人都活过来了。
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三天的时间说长不长,刚好够把脚从城市的快节奏里拔出来,踩进铜仁的山山水水里面。不用赶行程,不用拍凑数的打卡照,在梵净山吹吹风,在云舍村发发呆,吃一碗香到跺脚的社饭,整个人都被山风洗得干干净净。
如果你也累了,就来这走一趟吧,大山和小村庄,早就等着你来了。
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